Fırınsız tencere böreği tarifi: Çay saatleriniz için mükemmel lezzet

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 4 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 500 ml süt
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram lor peyniri
• Dereotu
• Maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Hazırlık:

1. Pilav tenceresini yağlayın ve bir yufkayı tencerenin içerisine sarkan şekilde yerleştirin.
2. Kalan yufkaları parçalayın.
3. Peynirleri, doğranmış dereotu, maydanoz ve baharatları karıştırın. Parçalanmış yufkaları da ekleyip harmanlayın.
4. Yumurta, yağ ve sütü karıştırın. Bu karışımdan 1 çay bardağı ayırın.
5. Yufkalı peynirli iç harcı tencereye ekleyin, üzerini sarkan yufkalarla kapatın.
6. Ayırdığınız süt karışımını üzerine gezdirin.
7. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Altı kızarınca ters çevirin ve tekrar pişirin.
8. Ilıdığında dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!